Il 12 e 13 dicembre, a Centuripe si svolgerà la sagra dell'olio e della cuccìa ( frumento ), organizzata dall'associazione Liberart e patrocinata dal comune di Centuripe, in una due giorni all'insegna della valorizzazione e degustazione dei prodotti appena accennati. Un sussulto, quello dei produttori locali, vogliosi di mettersi in gioco e valorizzare un territorio ricco di risorse, un modo per rendere la giusta attenzione ai frutti dell'entroterra siciliano e per dare una scossa ad una realtà difficoltosa e schiacciante come quella del piccolo comune ennese.
Numerosi stand apriranno i battenti il 12 dicembre alle dieci del mattino, ora in cui, prima i produttori di olio con le loro esposizioni e poi l'istituto alberghiero con una degustazione degli stessi prodotti, daranno il via alla manifestazione che il giorno seguente, a cura dell'associazione Trippa Dance, renderà invece il giusto onore alla degustazione della cuccìa. Una ghiotta occasione per provare a diffondere un pizzico di vitalità alla tranquilla vita paesana e per mettere in vetrina prodotti e produttori, come ha puntualizzato lo stesso presidente di Liberart, Vito Felice: la sagra è un modo per sostenere i produttori locali e porre sotto una diversa luce prodotti di cui abbiamo sempre goduto ma che mai abbiamo realmente valorizzato.
L'evento, oltre a prodotti di fini peculiarità, offre la possibilità di godere degli incredibili panorami a ridosso dell'Etna e dell'intera Piana di Catania, scenari già messi in mostra pochi giorni fa, in occasione della spettacolare eruzione del vulcano attivo più grande d'Europa. Le vie, minute e particolari, faranno da perfetta colonna sonora per le due giornate in questione, affiancate dall'aria collinare tipicamente frizzantina e dalla pace incontrastata delle cento rupi, per spogliarsi del mondo e vestirsi, solo per un paio d'ore, di un piccolo paradiso terrestre.
